Nos adresses de producteurs et de marchés
La Provence se raconte aussi sur ses étals. À quelques minutes de La Milane, les marchés d'Aix, de Lourmarin ou de Cassis rassemblent producteurs et artisans qui perpétuent des savoir-faire parfois centenaires : huile d'olive, tapenade, calissons, mais aussi tissus imprimés, santons et faïences.
Nous avons sélectionné ici nos adresses préférées. Celles où nous allons nous-mêmes, où le produit est fait sur place et où l'accueil vaut le détour. De quoi composer votre propre parcours gourmand et artisanal, entre Cabriès, Aix-en-Provence et Marseille.
Marchés Porvençaux
Aix-en-Provence
- Marché alimentaire : place Richelme (tous les matins) ; places Comtales (mardi, jeudi, samedi)
- Marché textile, artisanat et brocante : cours Mirabeau et places environnantes (mardi, jeudi, samedi)
Cassis
- Place Baragnon et rues adjacentes (mercredi et vendredi)
La Seyne-sur-Mer
- Cours Louis Blanc / Halle aux poissons (du mardi au dimanche matin)
Lourmarin
- Village typique (vendredi matin)
Carro
- Marché aux poissons (tous les jours, 8h30-12h), sur le port Pêche du jour vendue directement par les pêcheurs locaux (thons, loups, dorades, rougets…), huîtres et oursins possibles le dimanche
Produits provençaux salés
- Huile d’olive (AOP Provence)
- Tapenade (olive noire ou verte)
- Anchoïade
- Herbes de Provence (thym, romarin, sarriette…)
- Aïoli
- Poutargue
- La Poutargue de Vahé
- Fougasse
- Bouillabaisse
- Daube provençale
- Soupe au pistou
- Panisse
Produits Provençaux sucrés
Miel de Provence (lavande, thym…)
- L'abeille rebelle. Plaine des tisserands, 13480 Cabriès
Calissons d’Aix-en-Provence
- Le Roy René, 11 Rue Gaston de Saporta, 13100 Aix-en-Provence
- Confiserie BREMOND, 16ter Rue d'Italie, 13100 Aix-en-Provence
Fruits confits
Nougat
Navettes
- Four des Navettes, 136 Rue Sainte, 13007 Marseille. On y va pour ces navettes et la vue sur le Vieux Port derrière la boutique
- Les Navettes Aixoises, 3 Rue Victor Leydet, 13100 Aix-en-Provence
Pompe à l’huile
- Pompe boulangerie, 84 Bd Vauban, 13006 Marseille
Chichi
- Chichi Frégis, chez Freddy, 86 Plage de l'Estaque, 13016 Marseille
Chocolats de la région
- L'Espérantine de Provence - Boutique & Atelier de Production, 184 Chem. du Moulinet, 13480 Cabriès. Chocolats exclusifs à l'huile d'olive
- Chocolaterie de Puyricard, 11 Cr Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence
Autres produits typiques
Lavande
- Maison de Lavande - Terre Ugo, 885 Rte du Puy Sainte-Réparade, 13540 Aix-en-Provence. Bouquets, sachets, produits cosmétiques... Pensez à réserver pour pique-niquer sur place!
Savon de Marseille
- La Savonnerie Marseillaise, 47 La Canebière, 13001 Marseille
- Les Savonneries Du Soleil, 10 Rue Gaston de Saporta, 13100 Aix-en-Provence
- Savonnerie Le Sérail, 50 boulevard Anatole France, 13014. (Fondée en 1949, c'est la dernière savonnerie artisanale de Marseille encore en activité, cuisson au chaudron, savoir-faire ancestral, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. Visite gratuite de l'atelier le vendredi après-midi.)
Produits artisanaux à base d’olive ou d’amande
- Moulin A Huile de la Fare Des Oliviers, 14 Av. du Pavillon, 13580 La Fare-les-Oliviers
- Domaine L'OLIVADE, 961 Chem. de Saint-Antoine, 13600 La Ciotat. Vente directe huile d'olive et d'amandes
- Boutique du Moulin à Huile de Velaux, Chem. du Moulin Neuf, 13880 Velaux
Tissus provençaux
- Les Olivades, Magasin d' usine, Saint-Étienne-du-Grès. Tissus imprimés depuis 1818, seule maison à perpétuer la tradition d'impression sur tissus en Provence.
- Souleiado, 5 Rue M arius Reynaud, 13100 Aix-en-Provence. Maison provençale de tissus imprimés, fondée à Tarascon.
Santons
- Escoffier, Fabrica tion artisanale de santons en terre cuite, Aubagne
Cigale en faïence
- Faïences Louis Sicard, Aubagne. Créateur de la première cigale en faïence en 1895, symbole porte-bonheur de Provence.
Boissons
- Vins de Provence (rosé surtout, mais aussi rouge/blanc)
- Pastis. La Maison du Pastis, 108 quai du Port, 13002. Boutique entièrement dédiée au pastis marseillais, plus de 100 références, dégustation possible.